24/09/2010 15:04
EFF
Posts: 6392
|
1/2 ק"ג חתוך לפרוסות או רצועות דקות
כף קורנפלור מדולל ב 2 כפות מים קרים
כף שרי או יין לבן
כפית מלח
2 בצל ירוק (כולל החלק הלבן) חתוך
2 כפות שורש ג'ינג'ר טרי מגורר
3 כפות שמן (לא זית)
300 ג' פטריות טריות, פרוסות עבה
2 כפות רוטב סויה
אופן הכנה:
לערבב קורנפלור עם מים, יין, מלח, בצל, ג'ינג'ר ועוף.
לחמם בווק כף שמן, לטגן פטריות דקה, להוסיף סויה ולטגן תוך ערבוב 2 דקות. להוציא.
לחמם 2 כפות שמן, להכניס עוף, לטגן תוך ערבוב מתמיד במשך 2 דקות, עד שהצבע משתנה.
להחזיר את הפטריות, לערבב יחד דקה ולהגיש .
|