24/09/2010 00:50
EFF
Posts: 6392
|
חציל (רצוי בלאדי) חתוך לקוביות קטנות
3 כפות שמן קנולה
1 בצל גדול קצוץ
2 ביצים קשות
מלח, פלפל בנדיבות.
כפית שטוחה אבקת מרק בצל (או תבלין לסטייק - גם מתאים)מהולה ב-1/8 כוס מים
מפזרים את קוביות החציל על נייר אפיה בתבנית מזליפים עליהם 2 כפות שמן קנולה ואופים בחום של 200 מעלות עד להשחמתם.
בנפרד מטגנים את הבצל בכף אחת של שמן.
מכניסים למעבד את החצילים ,הבצל, ביצים קשות מקולפות, מים+מרק ומעבדים לעיסה אחידה.
ממליחים ומפלפלים.
|