23/10/2013 23:42
EFF
Posts: 6391
|
2כפות שמן
במגימיקס – במגרדת הגסה:
1 בצל
כרישה
שיני שום
לאדות בשמן
להמשיך בקיצוץ במג'ימיקס..ולהוסיף לסיר
שורש סלרי גדול
שורש פטרוזיליה גדול או 2 קטנים
2 גזרים גדולים
3 בטטות צרות וארוכות
6 קישואים קלופים
להוסיף:
ספל עדשים כתומות שטופות
5 כוסות מים רותחים
לפי הטעם:
אבקת מרק בטעם עוף
מלח, פלפל
כורכום
כמון
לבשל שעה.
לאחר סגירת האש לקצוץ פנימה פטרוזיליה או כוסברה
ולהוסיף מיכל קטן שמנת לבישול 15%
|