19/09/2010 11:40
אקורדיאון
Posts: 16381
|
כדי לחסוך צליית 4 חצילים ניתן להשתמש בקופסא וחצי חצילים על האש מוכנים>
מטגנים בצל בתרסיס שמן,מוסיפים שום
מוסיפים את החצילים ומביאים לרתיחה
מוסיפים חצי כוס מים,פפריקה מתוקה,כפית רסק עגבניות
מכינים קציצות מחצי ק"ג בשר טחון רצוי בקר ללא פרורי לחם או עם פרוסת לחם רטוב
במים וסחוט ושתי ביצים,פלפל,מלח
מניחים הקציצות בתבשיל החצילים,מבשלים 50 דק
מעבירים הכל לתבנית אפיה ואופים 15 דק
מדהים עם אורז לבן
|