02/05/2013 13:23
דודי הדייג
Posts: 6
|
טוב חברים וחברות,
משהו מהיר לשבת מומלץ!
פשוט מאוד:
כרעיים עוף מנוקים משיירי שומן,
אצלי החלק שאנחנו אוכלים ללא עור בכלל,
הפולקע לבנות שלנו עם עור.
מושרה לילה במקרר במרינדה:
2 כפות שמן זיית משובח,
3 כפות מיץ לימון טרי סחוט,
2 כפות קונפי שום כתוש,
כף מלח,
כף פלפל שחור טחון גס.
כפית סוכר.
זה יושב בקערית כל הלילה במקרר.
תפו"א דזירה חתוכים לקוביות לא גדולות,
2 גבעולי פרסה לטבעות,
טיבול התפו"א:
קונפי שום כתוש,
כף גדושה ראס אל חנות,
כף גדושה פפריקה מתוקה,
כפית פפריקה חריפה,
כף שמן זיית,
לעסק:
לערבב,
כל העסק למולטי שף על עוצמה בינונית,להפוך מידי פעם שלא ידבק,אחרי שעה ומחצה לערך מוכן המעדן,רך
,טעים,קריספי ומענג.
אחרי חמש אחה"צ בלי פחמימות...
שבת מענגת ובשליטה לכולם!
יאללה בשמחות!
תמונה מהפייס שלי:
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=521001821289778&set=a.350337191689576.81266.100001398954220&type=1&theater
--
בעזרת מירי נעשה ונשמע....
|