13/04/2013 11:17
bobi
Posts: 69
|
[font=arial]ממרח שעועית לבנה[/font]
מתכון יווני
2 כוסות שעועית לבנהבצל חתוך לרבעים4 גבעולי טימיןגבעול רוזמרין2 שיני שום2 כפות שמן זית1. משרים שעועית במים כל הלילה, מסננים ושמים בסיר עם בצל, טימין, רוזמרין ושום.
2. מכסים במים ומבשלים עד שהשעועית מתרככת (מוטב להשתמש בסיר לחץ).
3. מסננים, מועכים את השעועית, מוסיפים בהדרגה שמן, מלח ופלפל, ומערבבים עד שמתקבל ממרח חלק.
לפזר מעל קצת פטרוזיליה
בתיאבון 
|