12/09/2010 17:33
EFF
Posts: 6392
|
מתכון ל - 4-6 מנות
מרכיבים
1 כף שמן
2 בצלים, פרוסים
1 סלסלת שמפיניון טריות וקטנות
1/2 כוס יין לבן יבש
מלח ופלפל שחור, טחון טרי
1 כפית טרגון יבש, או חופן עלים קצוצים
אופן ההכנה:
במחבת ממיסים חמאה עם שמן.
מטגנים את הכבדים 2 דקות מכל צד, מעבירים לכלי אחר.
באותה מחבת מטגנים את הבצלים עד הזהבה מוסיפים פטריות, יין , מלח , פלפל וטרגון.
|