24/12/2012 09:56
EFF
Posts: 6391
|
חזה עוף מוקפץ עם עגבניות שרי, שום וזיתי קלמטה
אפשר להגיש עם פסטה קצרה מוקפצת בשמן זית ועגבניות שרי
המרכיבים (ל-4 מנות):
600 גרם חזה עוף, פרוס לנתחים בעובי של 1-1.5 ס"מ
5 שיני שום פרוסות דק
2 כפות שמן זית
2 כפות יין לבן
1/2 כפית פלפל שחור גרוס דק
30 עגבניות שרי חצויות
כמה זיתי קלמטה ללא גרעינים, קצוצים גס
20 עלי בזיליקום שטופים
מלח לפי הטעם
4 כפות חומץ בלסמי
edited by EFF on 12/24/2012
|