21/12/2012 00:42
EFF
Posts: 6391
|
שקשוקת טונה
ל-3 מנות
1 בצל גדול קצוץ
5 שיני שום כתוש
5 עגבניות בינוניות
4-5 פלחי עגבניות מיובשות
3 פרוסות לימון כבוש
1 כף סוכר או ממתיק במנה זהה
1 קופסא עגבניות שרי (שימורים) ללא הרוטב
1 קופסא טונה בשמן
כוסברה, פטרוזיליה - קצוצים קטן (אצלנו הרבה!!)
ביצים כמספר הסועדים
מלח, פלפל
מאדים בצל ושום בכף שמן מתוך הטונה. מוסיפים את שאר הירקות קצוצים לקוביות וממשיכים באידוי.
מפוררים פנימה את הטונה.
מתבלים,
לאחר כ-10 דקות שופכים מעל ביצים לפי מספר הסועדים. מחכים שהביצים תתקרשנה.
ביצוע: בעלי.
|