06/09/2010 17:05
EFF
Posts: 6392
|
מצרכים ל- 12 שיפודים:
12 פרוסות טריות של סינטה נקייה משומן, משוטחת לעובי שניצל (לבקש מהקצב)
12 בצלים ירוקים באורך של 4-5 ס`מ כל אחד
12 פרוסות פסטרמת חזה הודו דל שומן
מעט פלפל שחור גרוס
מעט חרדל דיז'ון גרגרים
אופן הכנה:
על פרוסת סינטה למרוח מעט חרדל, להניח פרוסת חזה הודו,, את הבצל הירוק לגלגל, להדק ולשפד.
לתבל בפלפל שחור ולהניח על הגריל - כמה דקות לכל צד.
הצעת הגשה:
להניח בצד צלוחית עם סויה ומעט שום כתוש, וכל סועד יטבול בה את השיפוד שלו לפני האוכל.
|